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“怡栗态”板栗饮品
编辑日期:2015/3/10  作者:金寨县旅游委    阅读次数:次  [ 关 闭 ]

 

    

    

 

     近30年来,在不知不觉中,人们饮食结构发生重大变化。原来习惯于从动物中摄取蛋白质,现在已转变为从植物中摄取蛋白质,这样的“饮食革命”引领了新一轮的营养时尚潮流。

 

  

     而运用高新技术进行深加工,则可大幅提高植物性食品的营养价值。以大豆、板栗为例,如果简单粗加工后食用,所含蛋白质的吸收率仅60%,而制成大豆肽、板栗肽等营养食品,则蛋白质的吸收率几乎可达到100%。

 

 

     金寨金栗源生物技术公司利用高新技术,以板栗为原料所成功研发的板栗肽系列营养产品,不仅实现了板栗传统生产工艺的升级、让一度失宠的板栗重现勃勃生机,还让数十万栗农重拾种植信心,这将成为引领营养健康食品的新时尚,使人们生活方式发生一定的转变。

 

 

     目前,“金栗源”正凭借它引进的先进设备和高科技人才团队,让金寨乃至整个大别山区的丰富自然资源,物尽其用,进而带动当地经济的发展,让革命老区金寨再现辉煌!

 

 

金寨金栗源生物技术有限公司

 

     金寨金栗源生物技术有限公司位于金寨现代产业园区,主要承担全国人大重点帮扶金寨县“5+1”项目中特色农产品产业化发展项目。经营农、林、副产品技术研发、技术信息服务、收购、加工、包装、销售、储藏、运输、进出口贸易等业务。

 

 

     该公司占地40亩,总投资1.7亿元,主要生产板栗肽口服液、板栗肽乳酸菌饮料、板栗粉及板栗酒等系列产品,是一家从事板栗新产品开发的高新技术企业,独家拥有板栗肽生产开发技术,在板栗精深加工方面已申报3项国家发明专利。

 

 

     公司崇尚自然,敢为人先,竭力利用金寨原生态板栗资源和其他可食用植物资源,开展植物蛋白(肽)研发,积极为人类奉献生态、营养、安全、健康的植物蛋白(肽)产品。

 

 

相关知识:

     全板栗肽口服液是运用现代生物工程的组织蛋白工程技术和现代物理学纳米技术研制而成,这一发明填补了国内外板栗深加工技术的空白。被国际食品专家誉为“未来食品”。

     最新科技研究成果表明,人体摄入蛋白质主要以肽的形式吸收。行业专家表示,该科技成果从根本上颠覆了人们一直认为蛋白质的摄入是以氨基酸小分子形式为人体缓慢地部分吸收的观念和认识,从而将引发人们对蛋白质吸收认识上的革命,从而产生了直接吸收的新理念。

     全板栗肽口服液不仅对平衡营养战胜人类“第一杀手”心脑血管疾病和糖尿病等富贵病,实现健康长寿具有积极作用,还有助于老年人、婴幼儿各类体弱病人迅速补充营养和运动员、手术后病人、产后妇女的体力恢复。

     而板栗肽乳酸菌饮料,除了富含多种益生菌、蛋白质及钙等微量元素和维生素之外,还易为人体所吸收利用,同时,也有利于破坏和抑制肠道中腐败菌和毒素的滋生,调整菌群平衡,使人体免受或减轻有害物质的侵害。

     与牛奶等动物乳类乳酸菌饮品相比,其拥有无胆固醇、无动物脂肪(即无饱和脂肪酸)、无乳糖,富含天然双歧因子、直接为人体吸收的肽、黄酮类物质、膳食纤维等十二大优势,并且成本低,只有牛奶的20%。被世界粮棉卫组织称为健康食品的主流和人体肠道的“小护士”。